Нехватка в организме жиров сказывается не только на состоянии волос, кожи и ногтей, но и провоцирует снижение работоспособности и перепады настроения. Решили после праздников привести себя в форму и сели на диету? В таких ситуациях многие в первую очередь отказываются от жирной пищи, считая, что она приводит к набору лишнего веса. Однако недостаток полезных жиров вреден для организма. Из-за этого появляются проблемы с кожей, слизистыми, человек становится раздражительным, снижается его работоспособность. А если низкожировая диета продолжается долго, возможны также проблемы с сердцем, печенью, желчным пузырем. Как понять, что в рацион следует добавить жиры Первый сигнал, что организму нужны жирные кислоты, подает кожа. Она становится сухой, появляются шелушение и раздражение. – Клетки кожи защищены мембранами, которые состоят из жирных кислот омега-3 и омега-6. Именно они придают коже эластичность и удерживают влагу. При дефиците жирных кислот наступает преждевременное старение. А еще начинают выпадать волосы, появляется сонливость, необоснованная усталость, – объясняют медики. Чтобы помочь организму, они рекомендуют добавить в ежедневное меню рыбу, брокколи, растительные масла и орехи. Если же с кожей все в порядке, и вас больше беспокоит быстрая утомляемость, то это тоже про жиры. Без них организм не может вырабатывать энергию. – Полезные жиры замедляют усвоение углеводов и предотвращают резкие скачки сахара в крови. Если их в рационе недостаточно, то после употребления быстрых углеводов может наступить резкий упадок сил и сонливость, – говорят специалисты. Идеальными продуктами для бодрости они называют сыры, яйца и орехи. Орехи, кстати, нужны и в том случае, если вы часто мерзнете или склонны к перепадам настроения. В них содержатся полиненасыщенные жирные кислоты, которые повышают уровень серотонина, помогают бороться со стрессом и регулируют теплообмен. В работе орехи также незаменимы. Их жиры стимулируют умственную деятельность, способствуют улучшению памяти и концентрации внимания. 10 самых полезных орехов Арахис: – уменьшает риск болезни Альцгеймера; – повышает работоспособность организма (идеальное соотношение белков и жиров). Миндаль: – уменьшает выработку инсулина; – способствует снижению веса; – защищает клетки от агрессии свободных радикалов. Фундук: – поддерживает кожу и глаза в хорошем состоянии (витамин Е); – предотвращает атеросклероз. Грецкие орехи: – снимают тревогу и депрессивные состояния; – нормализуют сон; – избавляют от мигрени; – снижают симптомы ПМС; – улучшают память. Кедровые орехи: – уменьшают аппетит; – поддерживают иммунную систему (цинк); – благотворно влияют на память (магний); – защищают клетки от агрессии свободных радикалов (витамин Е). Фисташки: – снижают уровень «плохого» холестерина в целом на 6%; – поддерживают здоровье глаз (содержат зеаксантин и лютеин); – защищают клетки от разрушений. Кешью: – способствует переносу кислорода по всему организму (железо); – благотворно влияет на память (магний); – поддерживает прочность костной системы (магний и медь). Бразильский орех: – защищает от рака предстательной и молочной железы (в одном бразильском орехе сосредоточена суточная норма селена); – повышает работоспособность организма. Орех пекан: – восстанавливает баланс холестерина; – повышает работоспособность организма; – избавляют от мигрени. Орех макадамия: – предотвращает ишемическую болезнь сердца; – насыщает мононенасыщенными жирами (избавление от «плохого» холестерина). Несмотря на полезность тех или иных продуктов, медики настаивают, что рацион человека должен быть разнообразным и сбалансированным. Даже если в организме не хватает определенного вещества, не стоит делать упор на одном продукте. Его злоупотребление может вызвать отторжение и свести на нет возможную пользу для организма. Виктория ЯКИМОВА Фото из открытых интернет-источников Источник: https://1prof.by/news/stil-zhizni/snizilas-rabotosposobnost-vvedite-v-svoj-racion-poleznye-zhiry/ Подписка ПечатьPDF